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2010年9月26日 (日)

9/26釣果

0925_007 今日のダンナの獲物はメジナとカワハギでした。で、恒例のオトコの料理。まずはお刺身。右がメジナ、左がカワハギです。カワハギはキモを醤油に溶いたので食します。これがウマイ!味付け海苔でごはんとともに巻いて食べると死にそうです。(今ブログを書いていたらダンナが『キレイに盛り付けできてないのにアップしないでよ』とクレームがつきました)

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イサキのユッケです。ごはんにかけるとこれもまた死にそうに美味しいです。

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そして今回のスマッシュヒットはこれ!イサキの身に片栗を付けて揚げ、エビチリのモトをからめたものです。もっと多くても良かった・・・

他にもアラ汁、カワハギの肝を湯引きしてモミジオロシをかけたものもあり、釣りの日はホントにおご馳走攻め。魚をおろし、料理し、お皿やなべを片付けるまでやってくれるので、大助かりです。

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