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2010年8月 8日 (日)

釣果8/7

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ダンナがマダイを釣ってきました。2キロ弱の立派なもんです。で、マダイ料理の数々をダンナに作ってもらいましたよ。

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アラのお吸い物。ダシがでててめちゃうめえ!

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バターガーリックソテー。バジルと、ミックスペッパーからほじって取り出したピンクペッパーがかかっています。

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かぶと焼きです。グリルが狭いんで、頭が引っかかってちょっとこげちゃいましたね・・・

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皮の素揚げ。シャクシャクしておつまみ風です。

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でました刺身heart01松皮造り、こぶ締め、普通のお刺身。これだけの料理を2時間くらいで作るとはたいしたもんですなあ。

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